Torta ai fiori di acacia, la primavera in un dolce.

i fiori di acacia appena raccolti

Avete visto le robinie in fiore? Profumano di miele inebriante e sono bellissime con queste cascate di grappoli bianchi ( gli alberi si chiamano robinia pseudoacacia e i fiori profumano infatti di miele di acacia) .
I nostri nonni staccavano ogni singolo fiore e ne succhiavano la parte del pistillo, era una sorta di dolce campagnolo take-away.
Ogni anno io preparo una torta e quando nel forno sta cuocendo profumandomi tutta la casa penso che la primavera è finalmente arrivata.

pronta!

Ecco la ricetta:

TORTA DI FIORI D'ACACIA

procurarsi un'insalatiera colma di fiori di acacia appena raccolti: vanno lavati bene, asciugati e sgranati ( bisogna togliere il gambo che forma il grappolo).
Si prepara una pastella con:
400 gr di farina autolievitante ( o normale a cui aggiungerete una bustina di lievito per dolci),
due uova,
100 gr di burro,
fruttosio qb ( o zucchero se preferite),
latte qb
per formare una pastella liscia e morbida.

Incorporare i fiori e mettere in forno a 180 ° fino a cottura completa ( ci vorranno circa 50 minuti). Spennellare con miele di acacia la superficie.
E' buonissima!

Giornata di shopping

Ballerine Chanel style di Pittarello, in pelle e suola cuoio 40 euro

Oggi shopping.
Mirato, anzi miratissimo.
Tutto rigorosamente in lista (che per questa stagione è assai scarsa..sob.).
Cercavo da tempo i famosi stivali estivi grigio chiaro....e li ho trovatiiiii!
In morbidissima pelle sfoderata, leggermente cascanti, tacco basso ma non rasoterra, punta sfilata ma non accentuata.La ricerca estenuante è finita e io sono molto soddisfatta! E poi sono Made in Italy..

Stivale in pelle morbida made in Italy 109 euro

Avevo in previsione di acquisto anche le ballerine bianche, che rimangono in wish list anche se ne ho trovate un paio deliziose Chanel style ( bianche e nere) in pelle e con suola in cuoio, ottima fattura e pagate 40 euro ( un giro nei negozi cheap non guasta mai..)
In aggiunta ( e non programmata) una deliziosa felpetta grigia melange di Hollister ( la seconda linea di Abercrombie) che rispetto ad Abercrombie utilizza un summer cotton felpato più leggero ed è meglio visto che le felpe della prima linea spesso sono pesanti per l'estate.
Ora mi rimangono le ballerine bianche e al massimo un paio di abitini con i saldi..
Ce la farò?

Felpa aderente di Hollister, 45 euro, deliziosa con lo stivale e abitino leggero

Pochette mon amour

La mia adorata pochette

Io le adoro, ne ho mille diverse e le uso per tutto, le più carine vengono promosse anche per la sera, come accessorio esterno.
Nel loro utilizzo classico , ossia di contenitore, le preferisco morbide e capienti ma soprattutto deve essere un piacere tattile e visivo estrarle dalla propria bag.

Deliziosa per l'estate la blu di Prada

Classica ma sempre graziosa la pochette Vuitton

Sfiziosa e divertente la piccola Balenciaga

La più gettonata è quella che porto con me ogni giorno, contiene i trucchi principali, medicine omeopatiche, farmaci di emergenza..senza di lei sarei persa.
Comprata più di dieci anni fa è la classica Prada in tela navy, nera.
Ce l'ho in tre misure, perchè a seconda dell'occasione incremento o diminuisco il contenuto.

E' anche una comodità averne una perchè cambiare borsa spesso diventa semplice: trasferendo la pochette metà del lavoro è fatto.
Anche voi siete pochette addicted?